אוכל

כלים דיגיטליים שמאפשרים לשפים לבלות זמן רב יותר במטבח

תפקידו ואחריותו של שף נעשים מגוונים יותר ויותר. שף אחראי במידה רבה להצלחה של מסעדה. זו עבודה קשה ולעתים קרובות תזזיתית מאוד.   שפים נכנסים לעסקים בגלל ריגוש של הסביבה ופיתוח היצירתיות, כמובן, אבל בואו לא נשכח שהם גם נכנסים לעסקים מכיוון שהם אוהבים לבשל ולהכין מגוון של מנות ממטבחים שונים. ככל שהמסעדה גדולה יותר, …

כלים דיגיטליים שמאפשרים לשפים לבלות זמן רב יותר במטבח לקריאה »

האם היוגורט ה"כשר" שאתם אוכלים באמת כשר?

יוגורט הוא נחשב לאוכל מזין וטעים מאוד שגם קל להשיג אותו. עם זאת, כוס היוגורט שאתם מכירים אינה מוצר פשוט. היצרנים מתאימים את המרכיבים לצורך יצירת מוצר שמנתי ולבקרת הערך הקלורי שלו.   לאחרונה פורסמה התראה בנושא ביטול ההסמכה של ה-OU (ראשי תיבות של Orthodox Union) בארה"ב על מספר מוצרי יוגורט בגלל הרפורמולציה של המוצרים …

האם היוגורט ה"כשר" שאתם אוכלים באמת כשר? לקריאה »

בן אנד ג'ריס יחלקו גלידה בחינם ב-1 בנובמבר

סמנו את האירוע בלוח השנה שלכם!   החברה תחלק כדורי גלידה בחינם בחודש נובמבר, אז הקפידו לשריין לכם את היום בלוח השנה. הצעה זו תהיה זמינה במסגרת מבצע "World Vegan Day Happy Hour". ליתר דיוק, ב-1 בנובמבר מהשעה ארבע אחה"צ ועד שמונה בערב, הלקוחות יכולים להגיע לחנויות של בן אנד ג'ריס ברחבי ארצות הברית כדי …

בן אנד ג'ריס יחלקו גלידה בחינם ב-1 בנובמבר לקריאה »

למה אנחנו קוראים לכיכר הלחם שלנו 'חלה'?

חלה היא הרבה יותר מלחם… מדוע אנחנו קוראים לה כך?   המונח 'חלה' נובע משורש שמשמעותו 'חולשה', ולכן 'מחלה' ו'חולה' קשורים גם הם לכאן. כמו כן, אותו שורש משמש למשמעות העברית "לפייס". לכן, התורה אומרת לנו 'ויחל משה' – משה 'מפייס' את אלוהים, וזה מפני שכאשר אנו מפייסים מישהו, אנחנו למעשה מרככים את הכעס שלו, …

למה אנחנו קוראים לכיכר הלחם שלנו 'חלה'? לקריאה »